LA RAGION GASTRONOMICA – Il cibo e il territorio tra mutamento e sviluppo locale
Si terrà il 16 luglio a Sant’Omero presso la Scuola Elementare del capoluogo in concomitanza con l’apertura della Sagra del baccalà, giunta al 31° anno, la seconda edizione di un importante convegno nazionale sull’enogastronomia e l’alimentazione, che vedrà avvicendarsi nomi illustri del mondo scientifico nazionale. Il programma prevede la partecipazione di esperti nazionali e di docenti universitari di chiara fama.
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