La condotta Slow Food Val Vibrata e Giulianova organizza nel mese di dicembre 4 incontri per celebrare TERRA MADRE. Il primo appuntamento è per Mercoledì 1 Dicembre 2010 alle ore 20,30 presso il ristorante DELFINA di Tortoreto Lido una cena dedicata alle Lumache di mare dell’Adriatico.
Il menù della serata sarà:
1) Lumaconi bolliti in salsa verde
2) Crocetti al rosmarino
3) Linguine con lumachine (bomboletti)
4) Lumaconi alla griglia
5) Lumachine al pomodoro
6) Ravioli lessi con zucchero e cannella
Nel corso della serata degusteremo i Vini dell’azienda Guido Strappelli di Torano Nuovo e sono: Pecorino Soprano 2009, Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009 e Montepulciano d’Abruzzo 2007.
Il costo della partecipazione è di 30 Euro. La prenotazione va fatta entro Martedì 30 Novembre 2010 al Ristorante Delfina al n. 0861786578.